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Bohigas rosat Cava
Foto Bohigas rosat Cava de
Botella 75cl. D.O.P. Cava

Bohigas nace en el privilegiado enclave de la “Conca del Anoia” en Ódena, donde se encuentran las cavas y viñedos de Can Macià.

Desde hace más de ocho siglos la familia cultiva sus viñedos bajo la influencia del río Anoia, respetando nuestra tierra y buscando un canal de expresión en las variedades que mejor se han adaptado.

La elaboración de sus cavas está basada en las variedades autóctonas Macabeo, Xarel•lo y Parellada, sin renunciar a nuevas variedades como el Chardonnay y el Pinot Noir elaborado como blanc de noirs, que experimentan el beneficio de estas maduraciones más tardías y dan fruto a su propia tipicidad.

 Variedades: Trepat y Pinot Noir

Segunda fermentación en botella con una crianza con sus  lías en la cava durante 12 meses.

Cata: Color rojo cereza con un rosario fino y continuo.  Aromas a frutas rojas, fresas y frambuesas.  En boca fresco, persistente con recuerdos a frutos rojos.

Maridaje: pastas, arroces y pizzas .



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