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Palma Blanca dulce Moscatel
Foto Palma Blanca dulce Moscatel de
Botella 50cl. Vino dulce D.O.P. Alicante

Bodegas Faelo es una empresa familiar con más de 100 años de tradición en la viti-cultura, acogida este año bajo la D.O.P. Alicante, en 2000 empezó su aventura en la elaboración de vinos con uvas procedentes exclusivamente de su viñedo.

 

Tipo de vino: Dulce Moscatel

Número de botellas: Aproximadamente 2000.

Variedad de la uva: Moscatel de Alejandría

Alcohol: 16ºC

Capacidad: 50 cl

Elaboración: Recolección manual de la uva a finales de septiembre en su momento de  maduración idónea. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de 200l con remontes continuos para la máxima extracción de aromas y sabores. Doble filtración única con tierras de carbón vegetal.

Nota de Cata: Color amarillo pálido casi transparente. Notas características en nariz de la propia moscatel, aromas de miel y cítricos como el limón; algunas notas de manzana y buena integración del alcohol. El paso por boca es muy agradable, la primera sensación es de la propia uva moscatel, tiene su dulzura pero para nada empalagosa, tras su paso deja una cierta frescura muy elegante, nos vuelven las sensaciones de miel, limón y notas florales.

Temperatura de servicio: 7-9 ºC

Maridaje: Recomendado para acompañar los mejores postres de alta repostería.

Premios:

Premio Internacional “Zarcillo de Plata 2009”

Medalla de plata en el concurso internacional de “Vinos Arribes 2009”.

Medalla de oro.2010 en el concurso mejores vinos españoles para Asia celebrado en Hong Kong. Organizado por la Asociación Internacional de Sommelliers.

Menciones:

Guía Peñín desde el 2009.

Almanaque gastronómico de la Comunidad Valenciana 2008 y 2009.

Mención especial en Revista Sibaritas Nº 77 de Abril de 2009

Guía Intervinos 2000.



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