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L'Alba Rosado Syrah 2012
Foto L'Alba Rosado Syrah 2012 de
Botella Bordelesa 75cl. Vino rosado D.O.P. Alicante

Bodegas Faelo es una empresa familiar con más de 100 años de tradición en la viti-cultura, acogida este año bajo la D.O.P. Alicante, en 2000 empezó su aventura en la elaboración de vinos con uvas procedentes exclusivamente de su viñedo.

 

Tipo de vino: Rosado

Variedad de la uva: Syrah

Alcohol: 12º

Capacidad: 75 cl

Número de botellas:  Aproximadamente 2000, según añada.

Elaboración: Recolección manual de las uvas a primera hora del día. Como su nombre indica las uvas de este vino se recogen a primeras horas del “alba” para no perder esa frescura de la mañana y los aromas y sabores del vino sean lo mas frescos posibles y nos recuerden a esas sensaciones matinales.  Fermentación  a temperatura controlada EN DEPOSITOS DE 500 l. con remontes continuos y manuales  para extraer el color óptimo, la máxima calidad aromática y todo el potencial del sabor de la uva syrah

Nota de Cata:Color rosa pálido con reflejos  rubí, brillante y cristalino. Potente y expresiva nariz, fragante, con una complejidad aromática llena de fruta roja (fresa, frambuesa y grosella), con notas a hierba recién cortada y un elegante fondo lácteo propio de su juventud. En boca se muestra goloso, amplio, muy fresco y con un post-gusto largo y agradable, donde vuelven a parecer esos aromas con recuerdos frutales.

Temperatura de servicio: 7-9 ºC

Maridaje: Perfecto compañero para aperitivos, marisco tanto fresco como cocido, pizza, pastas con salsas suaves y arroces de mariscos o con pescado de bahía.

Premios:

Medalla de oro en el concurso de vinos “Radio Turismo 2009” de Madrid.

Premio Ciudad de Maia 2009 (Portugal)

Menciones:

Guía Peñín desde el 2009.

Almanaque gastronómico de la Comunidad Valenciana 2008 y 2009.

Revista Sibaritas Nº 77 de Abril de 2009

Guía Intervinos 2009



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