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Tinto Malleolus Valderramiro
Foto Tinto Malleolus Valderramiro de
Botella 70cl. Bodega EMILIO Moro. D.O.Ribera del Duero

 

 

ELABORACIÓN: El vino ha permanecido 28 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.

CATA: De color picota cubierto con ribete granate. En nariz es un vino muy intenso donde predominan las notas balsámicas y las maderas aromáticas. Igualmente sobresalen las especies, la fruta negra sobre madura y en confitura, café, té y cacao con toquesminerales. En boca es potente y concentrado de gran equilibrio y muy sabroso. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera manteniendo un final cálido.

 

 

Malleolusproviene del latín y significa majuelo ,forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para elaborar este vino hemos seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años cuya conducción es en vaso y espaldera.

 

 

La palabra “

 

CARACTERISTICAS DE LA COSECHA: Año muy caluroso, seco con una vendimia relativamente temprana (28 septiembre al 10 de octubre).



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Disponibilidad: En existencia
89,11