Variedad: Moscatel de Alejandría

Tipo: los viñedos se encuentran en la costa Alicantina, junto al mar plantado en suelo pobre en materia orgánica, calcáreo gravosa, el suelo refleja la luz y facilita la maduración de la uva, es vendimiado a mano en cajas de 20kg., para proteger la calidad de la uva la segunda quincena de agosto, su elaboración método charmat, en tanques de acero inoxidables eliminación de lías, licor de expedición, estabilización, filtración y embotellado. El resultado es un vino espumoso de uvas aromáticas que se  toma muy frío y puede ser tomado solo o bien con comidas ligeras, postres y aperitivos.

Cata: su color amarillo pálido, cristalino y brillante, con burbuja muy pequeña y  continua, en nariz es potente fino y elegante de gran expresión varietal de moscatel con notas a cítricos y frutos tropicales, su paso por boca es ampio suave equilibrado con matices afrutados y su fina burbuja que le hace ser refrescnate y suave.

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